Spelt

Spelt – en fantastisk facinerende kogebog med opskrifter på måltider, kager, småkager og brød fra den bedste kornsort i verden!

Spelt er blevet en af de mest populære kortsorter på grund af sine mange ernæringsmæssige fordele. De gamle romere kaldte spelt for deres “march korn” på grund af det høje energi indhold.

Spelt indeholder generelt mere protein, er nemmere at fordøje og har et meget bredere spektrum af næringsstoffer end vores moderne indavlede hvede. Men endnu vigtigere end det er det, at Spelt indeholder Plante Lignaner (antioxidanter og phytoøstrogener), der menes at hjælpe med en lang række forskellige sygdomme inklusive kræft, hjertesygdomme og astma.

Forfatter:

Udgivet:

ISBN:

Pris fra forlaget:

Roger Saul

25. juni 2016

9788772308791

298 kr.

Køb bogen hos SAXO.COM